ওজন কমানোর যাত্রায় ক্যালোরি মেপে খাবার খাওয়া অনেকের জন্য বেশ কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, এমন কিছু খাবার আছে যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে কিন্তু শরীরে মেদ জমতে দেয় না। এসব খাবার তালিকায় রাখলে বারবার ক্ষুধা লাগার প্রবণতা কমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।
প্রোটিনের আদর্শ উৎস হিসেবে ডিম এই তালিকায় শীর্ষে রয়েছে। ডিমে থাকা উচ্চমাত্রার প্রোটিন দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং এটি হজম করতে শরীরকে বেশি শক্তি ব্যয় করতে হয়, যা চর্বি পোড়াতে সহায়ক। এছাড়া স্যামন মাছ এবং মুরগির বুকের মাংস (চিকেন ব্রেস্ট) লিন প্রোটিনের চমৎকার উৎস, যা পেশি গঠনে সাহায্য করার পাশাপাশি ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ফল ও সবজির মধ্যে তরমুজ এবং সালসা ওজন কমাতে বেশ কার্যকর। তরমুজে প্রায় ৯১ শতাংশ পানি থাকায় এটি শরীরে পানির চাহিদা মেটায় এবং খুব কম ক্যালোরিতে পেট ভরিয়ে দেয়। অন্যদিকে, মরিচ ও সবজি দিয়ে তৈরি সালসা মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। এমনকি অল্প ক্যালোরির আচারও মাঝেমধ্যে মুখরোচক খাবার হিসেবে তালিকায় রাখা যেতে পারে, তবে লবণের পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখা জরুরি।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দিয়েছেন যে, ওজন কমানোর জন্য কোনো নির্দিষ্ট খাবারই জাদুর মতো কাজ করবে না। সুস্থ ও ফিট থাকতে হলে এসব খাবারের পাশাপাশি নিয়মিত শরীরচর্চা এবং একটি সুষম জীবনধারা বজায় রাখা অপরিহার্য। অতিরিক্ত তেল-মসলা এড়িয়ে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে এসব খাবার রান্না করলে দ্রুত ফলাফল পাওয়া সম্ভব।
